销售现磨现煮的咖啡，它的重点是采用新鲜豆，保证品质地道 。销售时一定要请顾客确认煎豆的日期，表示品质确实良好，取得顾客的信赖 。同时，从业人员的外表应充满活力，店内要清洁，让顾客有清新、朝气蓬勃之感 。
专卖店除了有咖啡豆之外，还有研磨机、煮咖啡机、咖啡杯等等相关商品，要有一位对产品有着充分了的专业人员，并驾轻就熟的展现使用方法以此带动销售，才能使销售额大幅上升 。顾客不但挑剔味道，同时也注重气氛，在雅致的场所品尝咖啡，对促进咖啡的销路非常有帮助 。
穷人创业经：歌舞厅，赤橙黄绿青蓝紫：
1)经营场所以邻近市中心的繁华地段为好;
2)经营场所以临街为好;
3)经营场所周围的文化环境要好;
4)经营选址不能与当地政府的城市规划相违背;
5)经营场所的面积不能太小 。
歌舞厅的内部装修投资十分巨大 。一般来说，收入主要有三在来源：一是门票收入;二是食品饮料收入;三是花束 。目前歌舞厅常采用的管理方式主要有以下三种：1)经纪人承包制;2)演出部负责制;3)联合经营制 。
穷人创业经：综合洗浴中心，洗澡新主张：
首先要较为精确地估算综合洗浴中心的筹建费用，然后预测未来可能的销售收入，再就是投资回报分析 。具体到筹建一家综合洗浴中心来说，应考虑以下几方面的因素：
1)综合洗浴中心的地理位置;
2)交通条件;
3)周边环境;
4)场所的大小及结构 。
综合洗浴中心档次要稍高一些，*浴的装修主要是木制*房的装修 。综合洗浴中心的外部布置应十分讲究：1)豪华;2)立异;3)给人好的感觉 。
近年来，随着科技的进步，市场上出现了各种电脑控制的按摩器，其主要品种有：1)身体机能调理按摩器;2)水疗美容按摩床;3)电动按摩椅 。
综合洗浴中心人员在配备上主要有以下几个环节：1)人员招聘;2)人员培训;3)具体人员岗位配备 。
一个庞大的综合洗浴中心在运营业员管理上一定要抓好，从组织机构的设立到服务推广策略上都要面面俱到 。
穷人创业经：器械健身房，雕塑你的自信：
器械健身房场地面积要求不大，装修上只要求简单、清洁，墙面要求有镜子，地面以木板或地毯为好 。健身房常用的器械设备有：
1)力量训练器;
2)跑步练习器;
3)划艇训练器;
4)台阶练习器;
5)模拟游泳训练器;
6)溜冰练习器 。
在运营过程中要加强程序化管理，即将顾客消费过程即锻炼过程具体的分成几个步骤，将工作人员按过程分成几个小组，让其各司其职，各行其是 。还可专门聘请一位教练，对客人进行专业的健身健美训练 。在定价策略上，宜采取大众化价格，扩大顾客量，实行”薄利多销” 。并且在锻炼时间上进行科学规划和安排 。
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