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煮泡面吃,一般都会放入鸡蛋增加营养 。打鸡蛋也会依个人喜好,分卧鸡蛋or甩鸡蛋 。
卧鸡蛋:方便面煮开,直接将鸡蛋磕开了,打入锅内,继续煮2~3min,不要搅动锅中的面,使鸡蛋成型 。
甩鸡蛋:鸡蛋磕入一碗内用筷子打散,方便面煮开,将蛋液缓缓倒入锅内,也可搅动锅中的面,使鸡蛋形成蛋片或蛋花
【煮面应该什么时候打鸡蛋】
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