1、食材：鸡蛋6个 ， 代糖20克 ， 泡打粉20克 ， 调味粉适量 ， 坚果花生碎25克 ， 魔芋粉40克 。
2、打发蛋白 。先将蛋清用电动打蛋器低速打几秒 ， 有了泡泡以后 ， 滴入柠檬汁 ， 放入三分之一代糖 。打蛋器开高速 ， 打一分钟 。再加入三分之一代糖 ， 再打约一分钟 ， 最后把剩下的糖加入 ， 打至蛋白提起来有可爱的小尖尖状态即可 。
3、将魔芋粉泡打粉倒入打好的蛋白中 ， 用铲子轻轻的画十字搅拌均匀 ， 不要用力也不要旋转的搅拌 ， 接下来就是调味阶段 。把面煳倒入纸杯中 ， 撒入调味的粉粉 。
【坚果魔芋蛋糕的做法 坚果魔芋蛋糕的做法是什么呢】4、烤箱事先预热200° ， 入烤箱180°烤30-40分钟即可 。
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