1、食材：土豆250克、番茄100克、葱20克、盐3克、姜20克、油10克 。
【西红柿炒土豆怎么做 如何做西红柿炒土豆】2、西红柿切小块，葱切段，姜切丝，放在盘子里备用 。
3、土豆削皮，切成丝 。
4、土豆切好，用冷水冲一下，可以把土豆里的淀粉洗去 。
5、锅内放入食用油少许，依次放入葱、姜、西红柿一起翻炒 。
6、西红柿炒出沙以后，放入土豆，一起翻炒 。
7、在菜里放入少许盐，土豆稍软，炒去土豆涩味就可以出锅了 。
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