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【凉皮的蒜水怎么做 凉皮的蒜水做的方法】1、准备好外表饱满、干净的大蒜,将蒜剥开,剥成一粒一粒的 。
2、用刀背,将蒜粒拍扁,这样可以非常轻松的去除蒜皮 。
3、将蒜粒大致切碎 。
4、放入捣蒜的器皿中,加少量的盐 。
5、用擀面杖的尾端,将蒜粒捣成粘稠状 。
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