1、传统青团是用艾草的汁拌进糯米粉里 ， 再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉制成 。现在做青团 ， 有的采用浆麦草 ， 有的采用青艾汁 ， 也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而制成 。
2、青团油绿如玉 ， 糯韧绵软 ， 是一款天然绿色的健康小吃 。蒸熟以后绿绿的松软的皮儿 ， 豆沙馅心甜而不腻 ， 带有清淡艾草香气 ， 香糯可口 。
【青团是用艾草做的吗 青团的做法】3、青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心 ， 但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化 ， 而是成了一道时令性很强的小吃 。
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