茶是世界三大饮料之一, 茶叶中含有多种保健和药理活性成分, 如茶多酚、茶色素、生物碱和挥发油等, 还含有茶多糖(Tea—polysaccharide, TPS) 。 TPS系茶叶中重要的生理活性成分, 它主要包括L-岩藻糖、D-甘露醇、D-葡萄糖、D-半乳糖、阿拉伯糖和葡萄糖醛酸等 。 一般茶叶中TPS的含量为2.75%~4.22%, 不同品种与产地的茶叶其TPS含量差别不大, 但粗老茶中TPS的含量高于嫩叶茶, 因而从粗茶中提取TPS是开发第三代保健食品和药品的一条新途径 。 近年来一些研究表明, 茶多糖具有调节血糖、血脂, 增强免疫及抗肿瘤等作用, 但其作用机制的报道不多 。 本实验以免疫力低下小鼠为模型, 通过TPS灌胃, 观察小鼠的免疫功能, 现报告如下 。 【茶多糖对实验性免疫力低下小鼠免疫功能的影响】完成机构:[1]浙江医学高等专科学校,浙江杭州310053 [2]浙江大学医学院
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