1、金黄酥脆大油条:【所需食材】：面粉500克 ， 牛奶270克 ， 鸡蛋1个 ， 奶粉30克 ， 盐5克 ， 无铝油条膨松剂（大型超市有售或网上购买）15克 ， 食用油适量 。【制作方法】：面粉和奶粉、无铝油条膨松剂混合均匀 ， 鸡蛋、牛奶、盐 ， 再加30克食用油搅拌均匀 ， 倒入面粉和奶粉中 ， 揉成面团 。静置20分钟 ， 叠压揉面 ， 成光滑的面团 ， 整理成长条 ， 放入冰箱冷藏 ， 早上拿出来切条 ， 两条叠加在一起 ， 中间用筷子按压一下 ， 轻轻抻长 ， 油温6成热炸至金黄 ， 出锅沥油就开吃 。也可以现做现吃 。
【好吃面食的做法大全 好吃面食如何做】2、菊花酥:食材：水油皮：面粉100克 ， 玉米油30克 ， 温水55克 ， 糖10克油酥：面粉100克 ， 玉米油50克 。【制作方法】：水油皮中的食材揉成光滑的面团 ， 油酥中的材料揉成面团 ， 盖上保鲜膜静置30分钟 。时间到了 ， 油皮和油酥全部分成6个相等的剂子 ， 用一个油皮包住油酥 ， 收口捏紧 。擀成长条形面片 ， 卷起来 ， 其他一样做法 ， 盖保鲜膜松弛10分钟 。豆沙馅分成30克一个圆球 。松弛好的面剂擀成长条 ， 卷起来中间按压一下 ， 整理成圆形 ， 按扁 ， 包上豆沙馅儿 ， 擀成圆饼 ， 从中心向四周切几刀 ， 中间留出圆心 ， 刷上蛋液撒上白芝麻 ， 送入提前预热好的烤箱 ， 上下火200度烘烤25分钟就好了 。
3、家常烙饼:【食材】：面粉500克 ， 开水200克 ， 凉水适量 ， 盐适量 ， 食用油适量 。【制作步骤】：面粉中先加入开水 ， 边倒边搅拌 ， 继续加入冷水 ， 搅拌成絮 ， 揉成面团 ， 静置30分钟 。分成剂子 ， 擀成圆形面片 ， 撒上食用盐 ， 刷上油 ， 由中心向外切一刀 ， 卷起来按压成圆饼 ， 擀成4厘米左右的薄饼 。电饼铛预热刷油 ， 放入饼坯烙3分钟翻个面 ， 再烙1分钟出锅即成 。
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