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【炒猪肚的做法 怎么做炒猪肚】1、主料：猪肚适量、尖椒适量、胡萝卜适量 。
2、辅料：葱适量、姜适量 。
3、猪肝用盐水浸泡，洗净，切丝 。
4、尖椒和胡萝卜洗净，切菱形片 。
5、锅内放入油，油热放入葱姜末，出香味后，改大火，放入猪肚翻炒 。
6、猪肚稍变色，放入胡萝卜和尖椒翻炒 。
7、放入料酒和酱油，放入盐 。
8、放入五香粉 。
9、放入味精出锅即可 。
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