1、主料：鱼肚75克；辅料：茉莉花15克；调料：味精2克,盐1克,姜汁10克,料酒10克 。
2、将鱼肚切成均匀的小长方块 ， 放入勺内；
3、久内加入鸡汤、料酒上火氽透 ， 沥净水；
4、茉莉花揉开 ， 放碗内盖严；
5、坐勺上火 ， 放入鸡汤、鱼肚 ， 加精盐、姜汁烧开；
【茉莉鱼肚怎么做 茉莉鱼肚的做法】6、去净浮沫 ， 调入味精 ， 倒在盖碗内撒上茉莉花 ， 盖好碗盖 ， 上桌即可 。
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