1、材料：山药70克、鸡蛋1个
2、将去皮后的山药，放入蒸锅 。
3、这里要注意：妈妈们在处理山药的时候记得戴上手套，可以防止手痒 。
4、用大火蒸20分钟 。
5、鸡蛋放入冷水锅中，用中火煮，水开后再煮4分钟 。
6、这里也要注意：鸡蛋用冷水煮，蛋壳才不容易裂开哦～水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化 。
7、鸡蛋煮完后，关火离灶，继续焖5分钟 。
8、最后焖5分钟，是为了用余温把鸡蛋焖熟 。
9、焖好后取出，将鸡蛋放入冷开水中 。这样既不会烫手，剥壳也会更容易 。
10、鸡蛋剥掉外壳，去掉蛋白 。
【辅食山药和什么搭配 山药蛋黄泥宝宝最爱吃】11、用干净工具取1/4蛋黄 。
12、辅食机内依次倒入铁棍山药、1/4蛋黄、90毫升温开水，搅打细腻 。
13、搅打完成后，倒入辅食碗中 。
14、这样一碗香喷喷的山药蛋黄泥就做好啦～淡淡的黄色，滑滑润润的口感，宝宝吃一口，整个胃里都是暖暖的，好舒服！
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