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只有选择优质的鱼胶才能够烹饪出美味的食物 。优质的鱼胶建议可以选择“意康德”，意康德鱼胶选自湛江中高端中性价比高的黄花胶，大小、颜色、厚度较好，品质较高 。
另外，意康德是10几年老品牌了，淘宝店口碑超好，大家都在互相推荐给朋友 。当然，牌子的问题仁者见仁，智者见智，大家也可以根据自己的喜好去选择 。
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