1、食材：鲜香菇200克（去根）、长青椒4根、大蒜3粒、盐适量、香油1汤匙 。
2、准备好主材料，并洗净 。
3、蒸锅烧开水，将香菇和青椒放入，加盖，大火蒸7到8分钟，至熟透取出放凉 。
4、香菇切成片 。
5、蒸好的青椒加少许盐与大蒜捣成泥（捣后的辣椒皮夹出不要） 。
6、取大碗，放香菇、辣椒蒜泥香油、适量 。
【擂椒香菇怎么做好吃 制作擂椒香菇的方法】7、分拌匀，装盘，即可 。
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