1、1茶匙辣椒面 半茶匙花椒粉 1茶匙孜然粉 1茶匙孜然粒 1茶匙椒盐粉 2茶匙芝麻 1茶匙白砂糖，拌匀 。
2、土豆切成滚刀片，然后放入水开后锅中煮10分钟 。或是上锅蒸至8成熟 。
3、平底锅放少许油，冷油放入土豆块煎至两面金黄 。（小火慢煎）
4、放入1勺郫县豆瓣酱，生抽和醋各1勺，拌匀 。
【烧烤马铃薯怎么做窍门 烧烤马铃薯的做法】5、放入步骤一调好的干料3勺，然后撒上2瓣蒜泥，香葱碎，香菜碎和榨菜碎，2勺油泼辣子 。然后拌匀炒1分钟盛出即可 。
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