1、材料：栗子两斤 ， 白砂糖200g ， 小苏打两勺 ， 白色朗姆酒一勺 。
2、栗子去皮 ， 用水加入两勺小苏打泡20分钟之后洗干净 。
3、纱布剪成几小块 ， 如果有那种卤包袋也可以用 。
【栗子怎么煮好吃 水煮板栗怎么做好吃？】4、把剥好的栗子放到纱布里 ， 系紧 ， 然后放到锅里 ， 加入完全淹没栗子的水 ， 开大火开始煮 。
5、水沸腾之后 ， 关到中小火煮到栗子变色 。大概30分钟的样子 ， 煮好之后关火放凉冷却 。
6、把冷却好的栗子 ， 打开 ， 碎掉的吃掉 。
7、完整的栗子放到锅中 ， 加入白砂糖 ， 砂糖就是栗子的1/2量 ， 然后加入刚好侵泡到栗子的水 ， 如果想装罐封存 ， 可以多一点点水 。
8、锅上盖个锡纸 ， 开大火煮开之后立马转小火 ， 继续煮20分钟的样子 ， 关火放到冷却 。
9、把栗子装入煮过消毒之后的玻璃杯 ， 汤汁再加热 ， 加入朗姆酒搅拌关火 。
10、把汤汁倒入玻璃杯马上盖上盖 ， 放凉冷却即可 。
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