1、食材：猪肉馅适量、虾几只、食盐、酱油、味精、姜、蒜、料酒、蚝油 。
2、豆腐切成1.5－2CM厚的长方块，中间用小勺挖个方孔，虾去壳切碎加入肉馅里，加适量料酒，酱油，盐，味精，姜末，生粉搅拌匀，就跟平常做肉丸差不多的 。然后再把调好的馅填入豆腐里抹平 。
3、平底锅放少许油烧热，下豆腐，先把有肉馅的一面朝下，煎至表面金黄 。
4、再翻过来煎底面，两面煎至金黄色就捞起备用 。
【煎酿豆腐煲怎么做 煎酿豆腐煲的做法】5、另起瓦煲，放少许油，烧热后下姜片蒜片炒香 。
6、把煎好的豆腐放排入瓦煲里，用适量的酱油，蚝油，清水，味精调半碗汁倒入锅里 。
7、盖上盖子，中小火焖三分钟左右即可 。
推荐阅读
- 煲粥最快方法 煮粥快速方法技巧
- 鲍鱼干怎么煲汤好喝 鲍鱼干如何煲汤
- 洛阳豆腐汤的做法 帮你解决你的早餐
- 白菜豆腐馅教程 白菜豆腐馅教程及步骤
- 茅根竹蔗煲马蹄的做法 茅根竹蔗煲马蹄的做法介绍
- 豆腐皮煎金针菇窍门 煎金针菇豆腐皮卷做法窍门介绍
- 电饭煲和电压力锅哪个煮饭好吃 电饭煲和电压力锅哪个做饭好吃
- 千张和豆腐皮的区别 千张和豆腐皮有什么区别
- 培根炒豆腐皮制作方法 培根炒豆腐皮如何制作
- 猪血豆腐汤一天吃多少合适 一天吃猪血豆腐汤合适的量