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【猕猴桃西米露做法步骤 猕猴桃西米露做法步骤介绍】1、材料：梨、小西米、猕猴桃 。
2、梨洗净刨去皮，在生梨头部切下成小圆盖 。然后用挖球刀，挖出梨中间的果肉成盅状备用 。
3、煮沸一锅水，水量要没过西米 。对于西米的量，二人份两个梨的话2-3茶勺就足够了 。放西米入沸水后要不停的搅拌，防止糊底，煮到大部分西米开始变透明，起锅冲凉水 。
4、猕猴桃削皮，放入料理机中榨成汁，然后放入煮熟的小西米搅拌均匀，倒入生梨盅中即可 。
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