1、材料：干鲅鱼1条、葱适量、姜适量、蒜适量、豆豉适量、蒸鱼豉油适量、辣椒适量 。
2、干鲅鱼提前泡软洗净切块 。
3、放入油锅煎一煎 。
4、葱姜蒜切碎 。
5、辣椒切碎 。
6、将干鲅鱼铺在盘子里撒上葱，姜，蒜，辣椒 。
7、撒上豆豉 。
8、淋上蒸鱼豉油 。
【蒸鲅鱼的做法 蒸鲅鱼怎么做】9、放入蒸锅大火蒸15分钟即可 。
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