水温够了茶自香一个屡屡失意的年轻人来到普济寺,对高僧释圆诉苦,“人生总不如意,活着也是苟且 。 ”释圆静静听着年轻人的牢骚和絮叨,不发一言,最后才吩咐小和尚:“施主远道而来,烧一壶温水送过来 。 ”不一会儿,小和尚送来了一壶温水,释圆抓了把茶叶放进杯子,然后用温水沏了,放在茶几上,微笑着请年轻人喝茶 。 杯子冒出微微的热气,茶叶静静浮着 。 年轻人喝一口细品,不由的摇摇头:“一点茶香都没有 。 ”释圆说:“这可是名茶铁观音啊 。 ”年轻人又端起杯子品尝,然后肯定地说:“真没有一丝茶香 。 ”释圆又吩咐小和尚:“再去烧一壶沸水过来 。 ”小和尚提着一壶冒着热气的沸水过来,释圆又取过一个杯子,放茶叶,倒沸水,再放在茶几上,年轻人俯首看去,茶叶在杯子里上下沉浮,飘出丝丝清香,望而生津 。 年轻人欲去端杯,释圆挡开,又提起水壶注入一线沸水,茶叶翻腾得更厉害了,一缕更醇厚更醉人的茶香袅袅升腾,在禅房弥漫开来 。 释圆这样注了五次水,杯子终于满了,那杯茶水,端在手上清香扑鼻,入口沁人心脾 。 释圆笑着问:“施主可知道,同是铁观音,为什么茶味迥异吗?”年轻人思忖着说:“用水不同,则茶叶沉浮不一样 。 温水沏茶,茶叶轻浮水上,怎会散发清香?沸水沏茶,反复几次,茶叶沉沉浮浮...
推荐阅读
- 纤纤素手演绎曼妙茶艺
- 茶道
- 泡枸杞的水温多少度适合 泡枸杞一般什么时候吃最好
- 中国茶艺的四大特点
- 21世纪流行度身定做——私人茶艺师开始走俏
- “神草状元”的茶道
- 怎么养海水鱼 如何养海水鱼
- 茶：说茶道水
- 江西省社会科学院职业技能鉴定站 江西省茶艺师培训中心：关于第十次茶艺师职业技能考试考核的公告
- 江西省社会科学院职业技能鉴定站关于2007年5月举行第十五次茶艺师职业技能鉴定的通告