【芋头可以冷冻保存吗 芋头能不能冷冻保存】1、芋头不可以冷冻保存 。
2、冰箱冷冻室内的温度范围控制在零下4摄氏度-零下24摄氏度之间 ， 而芋头是一种淀粉含量非常丰富的块茎类食物 ， 不适合在低温下贮存 ， 否则会出现变褐、变黑、变软等冻伤情况 ， 所以芋头不宜存放在冷冻室中 。
3、芋头属天南星科多年生宿根性草本植物 ， 常作一年生作物栽培 。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带 ， 在全球各地广为栽培 。我国的芋头资源极为丰富 ， 主要分布在珠江、长江及淮河流域 。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物 ， 营养和药用价值高 。
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