1、材料：带鱼500g、油、盐、豆豉60g、干辣椒3个、葱、姜、生抽、醋15ml、糖5g 。
【豆豉烧带鱼的做法 豆豉烧带鱼需要哪些材料】2、做法：将带鱼洗净，用剪刀切成长度均匀的段 。倒入少量的料酒或者白酒腌15分钟 。葱切段，姜切丝，辣椒切小块待用 。在腌好的带鱼上拍薄薄的一层淀粉 。煎锅中倒入适量的油 。油温升至七八成热的时候，下带鱼 。两面煎至金黄色，捞出 。利用锅里的底油，炒香豆豉和辣椒 。然后倒入带鱼和葱姜翻炒 。加生抽、糖 。溜着锅边倒入醋 。最后加清水没过带鱼，小火炖煮15分钟，大火收汁即可 。
推荐阅读
- 钢丝球擦不掉小窍门 钢丝球擦不掉方法
- 烧茄子的家常做法 红烧茄子的家常做法
- 不锈钢锅烧黑后怎样去污 不锈钢锅烧黑后去污的方法
- 孩子发烧去普通医院就诊还是去定点医院就诊
- 芝士玉子烧怎么做好吃 芝士玉子烧的做法
- 疫情期间孩子发烧怎么办
- 蓝莓铜锣烧的做法 原来是这样做的
- 红烧肉怎么做不腻 教你家常做法
- 吃烧烤都有什么菜好吃 这三种素菜是吃烧烤人必点的菜
- 梦见吃烧烤的含义 梦见吃烧烤的意思