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直接将蛤蜊干洗净以后 。用大火进行烹饪而吃，而且具有很高的营养价值，能够很好的满足人体需求，同时能够有效的提升人体的免疫力和睡眠能力，有效的改善身体健康 。
蛤蜊干又叫蛤蜊肉干是将蛤蜊的肉取出直接或者煮熟之后晾晒而成，蛤蜊干营养物质丰富，蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2 。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴等 。蛤蜊肉更具有润五脏，止消渴，软坚散肿利尿等功效 。
【蛤蜊干如何吃法】
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