【蒸虾仁的做法 如何做蒸虾仁】1、材料：虾8只、盐少许、香油适量、酱油一勺、花椒一勺、料酒一勺、葱一个、姜一块、醋一勺 。
2、虾8只洗净 ， 用牙签挑去虾线 ， 洗净沙袋 ， 去掉头 ， 将葱姜丝放在盘子底部 ， 加花椒 ， 葱切丝 ， 姜一半切丝 ， 一半切末 ， 码上虾 ， 加料酒放屉上蒸10分钟 。
3、姜末加酱油 ， 加耗油 ， 加醋兑成碗汁 ， 蘸食 ， 蒸好的虾摆盘 ， 这样就蒸好一盘清蒸虾了 。
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