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【杭州特产 什么属于杭州特产】1、杭州丝绸：杭州有“丝绸之府”之称 。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久 ， 唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂 ， 青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高 ， 旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣 。
2、西湖龙井：我国的第一名茶 ， 产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带 ， 历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类 ， 民国后“梅”也位列其中 ， 业界普遍认为以产于狮峰山的茶叶为品质最佳 。
3、西湖藕粉：杭州的名产 ， 但它不产于西湖 ， 而主产于杭州艮山门外至余杭县塘栖一带 ， 以余杭县沾桥乡三家村所产的藕粉最为出名 ， 故西湖藕粉又称“三家村藕粉” 。这里种植的藕具有孔小 ， 肉厚 ， 味甜 ， 香醇的特点 ， 加工制成的藕粉 ， 呈薄片状 ， 色泽白里透红 ， 取一点放两指间捻之呈肉红色 ， 面别处所产藕粉则为白色 。
4、西湖绸伞：以竹作骨 ， 以绸张面 ， 轻巧悦目 ， 式样美观 ， 携带方便 ， 素有“西湖之花“的美称 。
5、杭白菊：此茶菊本产杭州 ， 故称杭菊或杭白菊 。古时与龙井茶齐名 ， 并列为贡品 。夏季杭白菊作保健饮料 ， 用开水冲泡后 ， 其色泽天然 ， 汁水清香 ， 味甘爽口 ， 花形完美 ， 堪称“四绝” ， 具有降温、消暑、利尿和益神的作用 。杭白菊还是“浙八味”之一 。
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