1、韭菜洗净切碎，鸡蛋打在碗里放点盐搅拌备用 。
2、锅放油，油热炸鸡蛋 。
3、鸡蛋炸好后避油 。
4、炸好的鸡蛋切碎 。
5、鸡蛋和韭菜搅拌均匀 。
【韭菜鸡蛋馅怎么调 韭菜鸡蛋馅这样做,最好吃。】6、放适量盐，盐不要过，前面鸡蛋已经放了一点盐了 。
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