1、一般煮熟的木耳隔夜是可以吃的 。
【熟木耳隔夜能吃吗 关于熟木耳隔夜能吃的问题】2、木耳的作用具有降血糖、降血脂的作用 ， 抗坏血酸形成 ， 提高积极的免疫功能 ， 抗衰老、抗溃疡等作用 ， 是美容的物质基础 ， 有利于脂肪在体内完全消耗 ， 促进肠蠕动 ， 促进脂肪排泄 ， 有利于减肥 。木耳的营养价值很高 ， 木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖和钙 ， 磷 ， 铁等元素以及胡萝卜素、维生素2、维生素B2、烟酸等 ， 还有磷脂、胆固醇等营养素 ， 能帮助消化系统将无法消化的异物溶解 ， 能有效预防缺铁性贫血、动脉硬化和冠心病 ， 还具有抗癌的作用 。
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