豆角凉拌菜怎样做 怎样做豆角凉拌菜


1、豆角适量,西红柿1个,大蒜适量,陈醋适量,芝麻油适量,盐适量,鸡精适量,热水适量 。
2、用锅烧点热水,把豆角和西红柿放在开水里煮一煮 。
3、煮好之后,把热水倒掉,加入适量凉水,把豆角和西红柿用凉水过一下,这样才能用作凉菜 。
4、把大蒜剥好,用刀拍碎 。
5、准备一个碗,倒入少量热水,然后把盐、鸡精以及其他调料放入碗中,搅拌均匀,然后碗中加入陈醋和芝麻油 。
6、然后把豆角捞出,放入拌菜的盆子内,把碗中调好的料和汤汁倒入盆子中,搅拌均匀 。
【豆角凉拌菜怎样做 怎样做豆角凉拌菜】7、拌均匀后,尝一尝味道是否够,不够的话再进行添加,豆角装盘,西红柿切开摆在豆角上,汤汁淋在菜上面,这样就制作完成了 。

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