信阳有得天独厚的自然条件 ， 悠久的制茶、种茶历史 。 千百年来 ， 信阳人以茶为媒 ， 在生产和生活中形成了独具特色的信阳茶文化 。 本文着重介绍信阳以茶敬客的饮茶习俗、以茶为礼的风习及信阳毛尖茶艺 。 【信阳茶俗和茶艺】完成机构：信阳农业高等专科学校农业科学系,河南信阳464000
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