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【糊卜的家常做法 如何做糊卜】1、水一点点加入面粉中 ， 边加边搅拌 ， 全部成絮状后揉成面团 。
2、醒面半小时左右 。
3、面醒好后擀面 。
4、然后切成大片 。
5、电饼铛上刷油 ， 热后将大面片放入烙至两面都上花即可 ， 不可烙干 。
6、稍微晾下 ， 趁热切 。
7、切成七八厘米长 ， 半厘米宽的短条 。
8、熟羊肉切片 ， 葱、蒜、香菜切碎 ， 香菜根叶分开 。
9、炒锅热锅凉油 ， 按顺序 ， 先下入蒜瓣 ， 然后大葱、羊油辣子 。
10、香菜根 ， 每下入一个都翻炒匀 ， 调入适量盐 ， 往炒锅中倒入温热的羊肉汤 ， 然后下入羊肉 ， 煮开 。
11、往煮开的汤中下入切好的糊卜 ， 大火煮开 ， 撒入香菜叶即可出锅 。
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