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【如何做粉皮炒肉 粉皮炒肉的做法】1、将粉皮清净 ， 切成大块状 ， 肉切丁 ， 放入盘中备用 。
2、锅中倒入少量食用油 ， 放入肉丁爆炒 ， 等肉变色即可 。
3、把粉皮倒入锅中炒翻炒片刻 。
4、在锅中放入适量盐和酱油继续翻炒 。加适量水盖锅稍煮一会儿 。
5、然后开盖 ， 放少量的葱再翻炒一下 ， 看粉皮变色即可出锅 。
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