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【芫茜怎么读 芫茜正确拼音】1、芫茜读音：yuán qiàn 。
2、基本信息：芫茜 ， 又名香菜、刺芹、假芫荽、节节花等 。
3、香菜（学名：Coriandrum sativum L.）别名胡荽、香荽 。为伞形科植物鞠荽的全草 ， 伞形花笠 ， 芫荽属 ， 一、二年生草本植物 ， 是人们熟悉的提味蔬菜 ， 状似芹 ， 叶小且嫩 ， 茎纤细 ， 味郁香 ， 是汤、饮中的佐料 ， 多用于做凉拌菜佐料 ， 或烫料、面类菜中提味用 。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒 ， 《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜 ， 内通心脾 ， 外达四肢” 。原产地为地中海沿岸及中亚地区 ， 现大部地区都有种植 。
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