文章插图
【葱包羊肉做法 葱爆羊肉如何做】1、食材:切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量，油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙 。
2、羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干 。
3、洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段 。
4、往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出 。
5、往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖 。
6、炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可，葱爆羊肉就做好了 。
推荐阅读
- 炖腊肉的做法 如何做炖腊肉
- 卤驴肉的做法 如何做卤驴肉
- 羊肉的做法大全家常 羊肉的烹饪方法
- 猪肉芹菜饺子馅的做法 怎样做猪肉芹菜饺子馅
- 汆猪肉丸子的做法 汆猪肉丸子的做法介绍
- 肉龙做法 肉龙做法介绍
- 油炸猪肉丸子的做法 油炸猪肉丸子的做法介绍
- 溜腰花的家常做法 怎样做溜腰花
- 炸牛肉丸子的家常做法 炸牛肉丸子怎么做
- 红烧臭鳜鱼家常做法 红烧臭鳜鱼的做法步骤