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现在的鸿起顺,经营菜系达上千种,代表菜系有“烂羊三样、扒海羊、顶汤燕菜、黄焖牛肉、红烧牛舌尾” 等,公司讲究服务为上,薄利多销,年营业收入超过亿元 。
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【天津最好的饭店排行榜 天津市最火饭店排名】
川鲁饭庄川鲁饭庄开设于1936年,主营鲁菜系列,发展之初,也不是特别顺利,机缘巧合之下,吸纳到了泰华楼、泰丰楼的名厨,从此一鸣惊人,原来的一些老主顾,也纷纷前来捧场,菜系有酱爆鸡丁、水煮牛肉、清炒虾仁、贝勒爷烤肉等,适宜家庭聚会、朋友聚餐 。
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红旗饭庄红旗饭庄是著名的天津风味菜馆,前身名叫“同聚楼”,距今已有70年的历史,目前经营菜系多达300余种,而且全是天津风味菜点,例如蟹黄鱼翅、 八卦鱼肚、 玉兔烧肉等,可供500人同时就座,除了炒菜以外,还兼营烤鸭,包子,火爆一时,2001年时,更被命名为“天津著名饭庄” 。
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以上饭庄排名不分前后,都是老字号中的“佼佼者”,有总结不到位的地方,还请大家多多谅解,除了以上六家,还有很多的老字号,例如狗不理、耳朵眼炸糕、麻花、石头门坎、大福来、果仁张等,就不一一举例了 。
有的饭庄经历了战乱,关门倒闭,有的则得以流传,老字号是是一种生活、一种文化、一种历史的传承,多了解一些,其实也挺好的,如果有机会,建议还是亲自来一趟,绝对会让你如痴如醉,流连忘返 。
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