1、面粉过期 ， 即使没开封也不建议吃了 。面粉过期危害巨大 ， 面制品有个通病 ， 就是时间放长了之后会长虫 ， 虫卵在生产时一般会用高温杀死 ， 但还是会有部分虫卵留存 ， 一旦时间超过半年 ， 温度湿润就会激活从而长虫 。这种虫行业叫粉甲虫 ， 会产生一种叫“苯醌”的毒素 ， 食用之后对身体健康不利。
【面包粉过期了没开封还能用吗 能不能吃过期的面粉】2、面粉一般来说夏天的保质期是一个多月 ， 冬天的话就是三个月 ， 如果才过期几天 ， 扔掉又可惜的话 ， 建议你可以做油炸 ， 这样高温可以杀死里面有害物质 。但是面粉放的时间越长 ， 营养物质就会越快流失 ， 甚至还会长虫 ， 所以如果可以的话 ， 最好就不要吃了 。面粉建议少买多次 ， 不要嫌麻烦 ， 因为面粉放置的时间越长 ， 里面的营养物质就会越少 。
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