1、完全不同 ， 虽然都是起蓬松作用 ， 但是酵母是一种生物 ， 是利用发酵分解面团里的有机物放出二氧化碳 ， 而小苏打（碳酸氢钠）是自身受热分解产生二氧化碳 。
【酵母和小苏打的作用是一样的吗 小苏打是如何产生二氧化碳的】2、一个是生物蓬松 ， 一个是化学蓬松 ， 用酵母做的食物更利于消化吸收 ， 营养也更好 ， 但是发酵时间比较长 。
3、酵母是以优质纯天然糖蜜为原料 ， 利用生物工程技术咨询精制提炼而成的发面专用高活性干母 ， 不加任何添加剂 ， 无任何化学成分 。
4、干酵母就是一种活性的酵母菌 ， 酵母菌变成转变成干性的苏打粉是通常所说的碳酸氢钠都是是通过碳酸氢钠遇热分解后产生碳酸钠和二氧化碳 ， 帮助面粉蓬松 ， 酵母菌就是一种菌 ， 帮助面粉彭松 。
推荐阅读
- 全尺寸备胎和非全尺寸备胎一样吗？
- 我和我的祖国歌词完整版
- 黑芝麻和白芝麻有什么区别 黑芝麻和白芝麻区别介绍
- 怎么考a2驾驶证 考a2驾驶证条件和方法
- 三本学校的学生和二本学校的学生毕业后就业的差距有多大？
- 磨砂膏和搓澡巾的用途是一样的吗 磨砂膏和搓澡巾的用途是不是一样的
- 酱油不能和什么一起吃 酱油的食物禁忌
- 黑曜石好还是黑玛瑙好 黑玛瑙和黑曜石的区别
- 花椒油放多了如何补救 花椒油放多了可以加带甜味食物中和吗
- 数码知识：小米10和小米10至尊版对比小米10和小米10至尊版参数对比