1、做糕点（绿豆糕）：
工具：不粘锅蒸锅硅胶刮刀材料:脱皮绿豆250克，黄油90克，细砂糖70克，麦芽糖浆或蜂蜜50克，蔓越莓若干(可不加) 。
步骤：
（1）绿豆泡水一夜多换几次水 。
（2）蒸锅放纱布蒸60分钟左右 。
（3）蒸好的绿豆用勺子压成粉末状 。
【麦芽糖可以做什么吃的 做绿豆糕是最好吃的】（4）不粘锅小火烧热先倒入黄油炒豆沙，待黄油炒进去再放入细砂糖和蜂蜜再继续小火炒，直到能抱成团 。
（5）过筛 。
（6）绿豆沙分成30克的团放入模具里压成形即可 。
注:喜欢抹茶味道的可以分一半加入抹茶粉约7克 。
2、其它食用方法：
用麦芽糖做的蜜汁排骨有些许拔丝的效果，很好吃 。
煮了桃子糖水，放凉后调入少许麦芽糖增加风味，很好喝 。
鸡翅有一点点腥味，被麦芽糖的味道中和之后产生一种独特的口感，更好入口了 。
用麦芽糖做冰糖银耳汤 。味道鲜美，甜度刚刚好，幸福感满满 。
用麦芽糖煮红枣茶，做法将麦芽糖和红枣一同放入砂锅里，加适量清水 。
用麦芽糖南瓜姜汁饴糖饮，做法.将麦芽糖和红枣一同放入砂锅里，加适量清水，煎煮至熟即可 。
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