【柠檬能用热水泡吗 柠檬用什么水泡】
1、柠檬能用热水泡 。有研究表明 ， 用鲜柠檬泡水时 ， 即使是60-70℃的热水 ， 维生素C的保存率还在60%左右 。不过 ， 当温度升高时 ， 维生素的损失也会加大 ， 所以新鲜柠檬片不宜用开水泡 。
2、柠檬特殊的香气 ， 主要来自于皮 ， 所以冲泡柠檬水的时候一定要连皮一起切成薄片泡水才最好 。用一大片带皮的柠檬 ， 加600毫升的水一起冲泡 ， 有香味微酸但不用加糖 ， 如果喜欢还可以加冰 ， 十分适合夏天饮用 。
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