各有优势,看你实际上的需求是什么样的 。
正常藤茶的分类主要有嫩芽、新叶、普叶 。
其他还有工序分类暂且不提,就从常见的三个角度来对比,看看你的需求 。
一、嫩芽
顾名思义:嫩!每个采摘季最一批的新芽 。以嫩须与小嫩叶片的形式存在 。
泡茶口感最佳,可以看到清澈的茶汤,浓郁的茶香,醇厚的口感,悠长的回甘,富含黄酮,也具备较高的营养价值 。
基本属于藤茶的顶级水平,适合送礼 。
美中不足就是产量稀少,价格昂贵,容易被以次充好 。
市场一年几千斤不到的产量,却卖出了上万斤的嫩芽 。很容易踩坑 。
二、新叶
新叶是明显的嫩叶片,有藤须但不够嫩 。茶汤较为清澈,较浓郁的茶香,更明显的茶味,较悠长的回甘,富含黄酮,也具备较高的营养价值 。
属于藤茶中次顶级的水平 。
每年产量多,采摘次数多,是追求性价比较好的选择 。
【藤茶的功效与作用 藤茶多少钱一斤】较为遗憾的是泡茶会有大量碎末,需要茶具滤茶品尝效果更佳 。
三、普叶
普叶采摘不大看时间,叶片饱满而成熟,茶汤清澈,出汁快,茶香寡淡,浓郁的茶味,有回甘,富含黄酮,也具备较好的营养价值 。
属于藤茶里中层次水平 。
每年产量多,采摘次数多,对于采摘时间没有固定要求 。家用自饮首选 。
泡茶会有老梗和大量碎末,视觉感受较普通,需要茶具滤茶品尝 。
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