文章插图
一般常用虫草花炖汤喝 ， 很少用来炒菜 ， 总觉得用虫草花炒菜 ， 始终还是奢侈了些 。
吃虫草花 ， 最主要是吃它的营养 ， 其次是它类似菌菇的口感 。用它来炖汤 ， 食材与汤水都可以完全吃掉 ， 不浪费 。
若用它来炒菜 ， 因为它是真菌类食材 ， 那么与食用菌类食材搭配是很不错的 ， 比如平菇、金针菇之类 。
只是那菜里的汤水含油分高 ， 我们家一般都不吃菜汤 ， 但倒掉似乎又可惜了些 ， 所以我一般很少用虫草花来炒菜 。
不过 ， 除去炖汤和直接炒菜 ， 在冬天的日子里 ， 我也会用它来烧豆腐 。在家常做肉沫豆腐的基础上放上一些虫草花同煮 ， 最后的油分不多 ， 汤汁也可以吃掉 ， 而且那味道是特别的好 。
所以若是要虫草花作为一盘菜端上桌 ， 我觉得与素有“植物肉”之称的豆腐一起烧会很合适 。
豆腐也是营养价值很高的食材 ， 含有丰富的优质蛋白 ， 也是我们冬天需要多吃的食物 ， 与虫草搭配 ， 甚好 。
【虫草花配什么炒适合】
推荐阅读
- 送妈妈什么生日礼物好 送妈妈生日礼物怎么选
- pct是什么 PCT是降钙素原的缩写对吗
- 预防病毒用什么口罩最好
- 臭虫最怕什么 咬人的臭虫怎么对付
- 崩坏三哪里测试伤害 崩坏三在什么地方测试伤害
- 数九是怎么数的 数数九的方法是什么
- sn是什么意思啊 sn是怎么用的
- 金山网镖是干什么的？是不是相当于防火墙？
- 华佗长阴十八寸秘方是什么
- 禁欲系男人多可怕 禁欲系是什么意思