1、西红柿和黄瓜不能一起吃 。
2、因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C ， 黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C 。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重 。
【西红柿和黄瓜能一起吃吗 西红柿和黄瓜相克吗】3、所以黄瓜不能红柿 ， 橙子 ， 樱桃 ， 娃娃菜 ， 菜花 ， 猕猴桃等维生素C含量高的蔬菜一起吃 ， 黄瓜中含有维生素C分解酶 ， 生吃或与富含维生素C的蔬菜水果一起吃时 ， 存在于黄瓜中的维生素C分解酶活性并没有减弱或失活 ， 酶的活性依然很强 ， 能够将与和它一起吃的物质中的维生素C分解 ， 会造成这些食物中的营养价值降低 。
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