1、营养价值
（1）栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质 ， 能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病 ， 是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子含有核黄素 ， 常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益 。
（2）栗子是碳水化合物含量较高的干果品种 ， 能供给人体较多的热能 ， 并能帮助脂肪代谢 ， 具有益气健脾 ， 厚补胃肠的作用；栗子含有丰富的维生素C ， 能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用 ， 可以预防和治疗骨质疏松 ， 腰腿酸软 ， 筋骨疼痛、乏力等 ， 延缓人体衰老 ， 是老年人理想的保健果品 。
2、食用功效
（1）抗衰老：防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病 ， 是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。
（2）小儿口舌生疮：对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益 。
（3)老年人的食用佳品：维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用 ， 预防和治疗骨质疏松 ， 腰腿酸软 ， 筋骨疼痛、乏力等 ， 延缓人体衰老 。
(4)益气健脾：帮助脂肪代谢 ， 具有益气健脾 ， 厚补胃肠的作用 。
3、适用人群
【栗子的营养价值及功效 栗子的营养价值及功效介绍】对中老年人腰酸腰痛 ， 腿脚无力 ， 小便频多者尤宜 。
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