文章插图
【莲藕包饺子要烫一下吗？】莲藕包饺子是不用焯水的 ， 也不用放热水里面烫一下 。
现在的莲藕更为清脆 ， 包成的水饺口感比较好 ， 主要的做法是猪肉馅里加入葱姜调料先腌制一下 ， 然后将莲藕去皮 ， 擦成丝 ， 然后剁碎 ， 放入猪肉馅里 。一般我会再加一点韭菜末 ， 调一下味 ， 韭菜不用太多 ， 一小把就可以 ， 加入韭菜后 ， 不用加入其他大料 ， 都感觉非常的香 。
莲藕猪肉馅还要注意一点就是莲藕剁成藕丁以后会挤出一些汁水 ， 这些藕汁不要倒掉 ， 而是放入锅中用小火加热 ， 蒸发掉水分变成稠糊状 ， 然后再将藕糊加入到莲藕猪肉馅中 ， 搅拌均匀 ， 让莲藕和肉馅充分的融合 ， 这样做出来的饺子会更香美软糯 。
推荐阅读
- 常用Office办公软件汇总 word2003打开2007兼容包
- 藕条煮几分钟能熟 藕条煮多久能熟
- 锅包肉切多厚的片
- 创造与魔法火马几包稳
- 发展策略包括什么 发展策略包括什么内容
- 王者荣耀解压资源包太慢怎么办? 王者荣耀解压怎么加速
- 怎么做面包才松软好吃 如何做面包才松软好吃
- 面筋包塞肉怎么烧好吃 面筋包塞肉的做法
- 酸豆角包子馅的做法 酸豆角包子馅的做法与步骤
- 精选 关于情人节祝福语文案 情人节红包祝福语文案配文