1、在煮饺子的时候，锅盖是需要盖的 。不过，需要注意的是，盖锅盖的时候，要注意把握好时机 。饺子在刚刚下锅的时候还处于生冷的状态，如果在这个时候该锅盖的话，锅内的温度随着水温的升高而升高，这样的话，饺子便很容易就会破皮 。
【煮速冻水饺锅需要盖盖子吗 煮饺子用盖锅盖吗】2、所以，在煮饺子的时候，刚开始放入饺子的时候要先敞着锅来煮，在将饺子皮煮熟之后再盖上锅盖 。这样煮出来的饺子不会破皮，而且饺子的口感会更好，吃起来自然也会更好吃 。
推荐阅读
- 大米饭高温下煮的时候有营养吗 大家可以认识一下
- 黄喉煮多久 黄喉需要煮多长时间
- 鸡爪煮几分钟会熟吗 鸡爪煮多久会熟
- 鱼下锅煮几分钟熟 鱼要煮多久才能煮熟
- 鸡蛋怎么煮才好吃 鸡蛋如何煮才好吃
- 生水饺怎么保存 冷冻水饺注意事项
- 猪肉肥肉煮几分钟熟 猪肉肥肉具体煮几分钟熟
- 水蛋一班煮蒸几分钟熟 水蛋蒸几分钟
- 冷冻过的栗子做法 这样简单煮一下就很好吃
- 红豆没煮熟可以吃吗 红豆没煮熟能吃吗