1、果实外表区别：雪莲果外表光滑 ， 皮比较薄；红薯的表皮则比较粗糙 。
2、口感区别：雪莲果比较清脆 ， 味道很甜 ， 而红薯要更好吃一点 。红薯一般只用来熟吃 ， 而雪莲果既可生吃也可以作为蔬菜用来炖汤等 。
3、营养价值区别：雪莲果富含多种维生素 ， 可降低血压血脂、胆固醇 ， 红薯含有丰富的果胶、维生素、蛋白质和氨基酸 ， 可养护心脏、防治糖尿病；主要成分是淀粉 ， 也含有丰富的果胶 ， 维生素 ， 蛋白质和氨基酸等 。它的主要功效是养护心脏 ， 防治糖尿病 ， 肺气肿和抗癌 。
【雪莲果和红薯的区别 雪莲果和红薯的区别是什么】4、植株区别：雪莲果杆和叶都比较像麻类的植物 。它的花是一种太阳花 ， 而且雪莲果的果实和种子不是一起长大的 ， 种子长得比较像姜 ， 而种子才像红薯 。
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