无糖可乐的甜味是怎么来的无糖可乐为什么有甜味 _可乐

提到在世界范围内流行、几乎人人皆知的碳酸饮料，我想非可乐莫属。
虽说从狭义上看，可乐指的是含有咖啡因的一种无酒精碳酸饮料，但从广义上看，可乐早已成为饮品文化和社交属性的一部分。

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在很多聚会的场合里，除了酒精饮料外，可乐可以说是出镜率最高的非酒精饮料。
每次一打开瓶盖，看着可乐里面的气泡迅速喷出来，十分有氛围感。而每次去肯德基、麦当劳这类洋快餐店，我必点的餐点之一，就是它们家的可乐。
大家都知道，可乐属于含糖量很高的饮料，因此对于想减肥的朋友来说，并不是很友好。
由此就出来了一类叫“无糖可乐”的饮品。关于无糖可乐的争议还不少，那今天，小编就跟大家聊聊有关无糖可乐的话题，一起来看看：
无糖可乐真无糖吗？

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无糖可乐在生产制作过程中，用人工甜味剂代替了传统添加糖。
因此，我们可以说无糖可乐中是不含有白砂糖、果葡糖浆等糖类成分的，也就是常说的“无蔗糖” ，但是含有代糖，也就是仅提供甜味的糖类替代品。
如果大家留意观察可乐瓶子上的配料说明，就会发现，普通可乐的配料里都会有白砂糖、果葡糖浆这类成分。
而无糖可乐的配料里，则不会有上面提到的两种糖，但是会有阿斯巴甜、安赛蜜等甜味剂的身影。

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我们平时喝的饮料里，如果不是特别标明“无糖”或“低糖” ，厂家在生产过程中，都会使用以果糖、葡萄糖或蔗糖为成分的各种添加糖。
比如我们最常见的白砂糖的主要成分就是蔗糖，而果葡糖浆的主要成分则为果糖和葡萄糖。市面上售卖的很多“无糖”食物，指的就是没有添加这类糖分的食物。
既然“无糖” ，为啥喝着还这么甜？

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前面有跟大家聊到“无糖可乐是否真的无糖” ，相信大家还会好奇一个问题：
既然无糖可乐中没有添加诸如白砂糖、糖浆这类的糖分，那为啥喝起来还会有甜味呢？
【无糖可乐的甜味是怎么来的无糖可乐为什么有甜味】这就要说到这当中含有的代糖类物质了。
代糖，可以理解为是人工甜味剂，能提供甜味，并且甜的程度是普通添加糖的100至20000倍。
常见的代糖可以分为两大类，一类是营养型的甜味剂，如山梨醇、木糖醇等，还有一类是非营养型甜味剂，如阿斯巴甜、安赛蜜、糖精等，无糖可乐一般添加非营养型甜味剂居多。
因此，大家如果喝着无糖可乐还能感觉到甜味，并不是因为里面加了糖，而是因为当中添加了一些甜味剂，这些甜味剂虽说不是糖，却也能提供甜味。
减肥能否喝无糖可乐？

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相信选择无糖可乐的很大一部分人群，都是出于“减肥”的目的，那喝无糖可乐，真的不会让人发胖吗？
大家都知道，过量摄入糖分，会引起血糖快速提升，导致血糖水平在短时间内产生较大波动，这样会刺激身体内糖原和脂肪的生成，久而久之，脂肪就会囤积下来，导致肥胖。
无糖可乐中没有添加这部分高热量糖分，而是选用了代糖，这些甜味剂带来的热量几乎可以忽略不计。