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我们在熬制猪油的时候,一定要掌握正确的熬制方法,千万不要将猪板油或者肥猪肉,直接放在锅中熬制猪油,而是需要提前在锅中加入少量的清水,然后再将猪板油或者肥猪肉放入锅中慢慢熬制,直到将锅中的水蒸发掉,而猪肥肉或者猪板油也随着锅中温度的升高,会溢出油脂,这样熬制的猪油颜色洁白,而且出油率极高 。
【熬制猪油的正确方法】
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