采用隔离池的毛细管电泳-间接紫外吸收法测定茶叶中的氨基酸

改进的毛细管电泳-间接紫外吸收法采用了自制隔离池 , 以对氨基苯甲酸(PAB)为背景电解质 , 对茶叶中的氨基酸进行了测定 。 PAB能够提高分离效率 , 降低检出限 。 隔离池的使用避免了PAB的电极反应 , 降低了基线噪声 , 维持了两缓冲液池间的电流导通 。 研究了背景电解质的浓度、pH值以及电渗流改性剂的种类和浓度对氨基酸分离的影响 。 在优化的实验条件下 , 16种氨基酸在14min内达到了基线分离 , 峰面积的相对标准偏差小于5%(n=5) , 检出限为1.7~4.5μmol/L , 回收率为83.0%~106% 。 该法快速、便捷和灵敏 , 已成功应用于茶叶中11种游离氨基酸的检测 。 【采用隔离池的毛细管电泳-间接紫外吸收法测定茶叶中的氨基酸】完成机构:中国科学技术大学化学系,安徽合肥230026

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