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沙巴鱼不适合做菊花鱼，但是要做也是可以做的，只不过效果不怎么好 。
我们在超市中购买的巴沙鱼都是经过加工后、装袋销售的鱼片，购买后可以直接用来制作，非常方便；巴沙鱼鱼片无刺，而且营养丰富，特别适合儿童和老年人食用；虽然巴沙鱼可以制作很多种菜肴，但是巴沙鱼是不适合做菊花鱼的！
但是，任何事情都不是绝对的，如果硬是要用没有鱼皮的巴沙鱼鱼片做菊花鱼，也不是不可以，只是做出来的效果，肯定是没有用带鱼皮的鱼肉做出的效果好！
【沙巴鱼适合做菊花鱼吗？】
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