1、完全解冻鸭子，除去内脏，切去鸭头，鸭翅上半部，鸭脚 。
2、烧一锅开水，水一定要烫，抬起锅直接往鸭皮上淋，看见鸭皮收缩，即换位置接着淋，直到整只鸭的鸭皮收缩为止，但千万不要把鸭皮烫烂 。
3、把盐，料酒，酱油和在一起，料要足，刷在鸭子身上，多刷几遍，腌30分钟到一小时 。
4、蜂蜜加点水调匀，不要稠，用之刷鸭皮 。
5、30分钟--1小时之后，直至鸭皮基本干了，再刷1遍蜂蜜水 。
6、风干鸭子，在晚上开始收拾鸭子，然后晾一整夜，第二早上看见鸭皮几乎干掉，这样鸭皮就能烤脆 。
7、在烤鸭之前，用面包浸水，塞到鸭肚内，补充水分保持鸭肉鲜嫩，再把一个苹果，切两半，放入鸭子腹腔内，起撑开皮和吸味的作用 。
8、烤箱200度预热 。放入鸭子烤30分钟
【果木烤鸭怎样做 果木烤鸭的做法】9、取出鸭子翻面(这是唯一的一次翻面)，200度，烤20分钟，直至鸭皮呈暗红色，关烤箱，取出 。
推荐阅读
- 欠条应该怎样写 如何写欠条
- 鱼缸造景教程 鱼缸造景教程是怎样的
- 墙上怎样粘电线 电线粘在墙上的方法详解
- 客厅装饰画的方位的风水 客厅装饰画的方位的风水应该怎样
- 虾饺的家常做法 虾饺怎样做
- 数学知识:初中学生怎样提升数学成绩
- 怎么清洁首饰 首饰怎样清洁
- 拖拉机机油滤芯怎么更换 拖拉机机油滤芯怎样更换
- 小黄车不锁会怎样？小黄车不锁会一直扣钱吗
- 怎么定位手机联系人的位置 打电话怎样定位对方位置