1、生日蛋糕保质期一般是2天，放冰箱可以保存1-2天，适宜冷藏温度是2-7℃ 。生日蛋糕不可以长时间放冰箱里面保存，因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好 。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天 。
【蛋糕放冰箱多久 生日蛋糕放冰箱可以保存几天】2、不同的蛋糕保存方式是不一样的，如果是巧克力蛋糕，建议放在避光阴凉处，温度为15-18°C的地方保存，放在温度过高或者过低的地方，巧克力可能会融化再度结晶化，形成不安定的结晶形，产生霜花，外观和口感都会变差 。如果是水果蛋糕，表面有新鲜水果，建议当天吃掉，不宜过夜，水果放置时间过长可能会析出水分或者腐烂 。如果是慕斯蛋糕的话，切记反复冷冻保存，解冻后再结冻的慕斯会产生冰渣，非常影响口感 。同时，将蛋糕放在冰箱保存时，记得做好密封处理，不然极易串味，这是需要注意的 。
推荐阅读
- 蛋糕开裂的原因及解决方法
- 烤箱需要预热再放吗 烤箱介绍
- 常春藤风水摆放三不要是什么 常春藤风水摆放三不要是哪三个
- 电脑内存不足怎么释放空间 让你的电脑洁净如新
- 做花生糖要放麦芽糖吗？
- 不锈钢盆可以放烤箱里面烤吗 不锈钢盆可不可以放进烤箱吗
- 粉蒸肉可以放微波炉 粉蒸肉是否可以放微波炉
- 五一假期几天 五一放几天假
- 有没有比较开放的聊天 有没有比较开放的聊天软件
- 喜茶海盐奶油草莓蛋糕多少钱一个